kek tarifi kakaolu ne demek?

Elbette! Kakaolu kek, popüler ve lezzetli bir tatlıdır. İşte klasik bir kakaolu kek tarifi ve yapımı hakkında bilgi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (genellikle ayçiçek yağı)
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını Isıtın: Fırını önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

2. Yumurta ve Şeker: Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışım beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem kekin kabarması için önemlidir.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırptığınız karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu başka bir kapta karıştırın ve ardından sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, düşük hızda karıştırın. Un karışımını ekerken mikser veya spatula kullanarak hamura yedirin.

5. Kalıbı Hazırlayın: Kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayarak veya yağlı kağıt ile kaplayarak kekin yapışmasını önleyin.

6. Hamuru Dökün: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve yüzeyini düzleştirin.

7. Pişirme: Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için keke bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

8. Soğutma: Keki fırından çıkardıktan sonra kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgaraya alın.

Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!